МОЛОКО! Самый спорный продукт
МОЛОКО! Самый спорный продукт
Курлански Марк
In stock
Regular price
£16.99
Regular price
Sale price
£16.99
Unit price
/
per
Тысячелетия не утихают споры вокруг употребления молока человеком. Нужно ли кормить младенцев грудным молоком, и если да, то кто должен их кормить — матери или кормилицы? Молоко какого животного лучше? Пастеризация — зло или благо? Чем кормить коров и коз? Как влияют на молоко гормоны, антибиотики и генетически модифицированные злаки?..
Марк Курлански, автор всемирных бестселлеров «Треска» и «Соль», рассказывает историю молока и молочных продуктов с древних времен до наших дней, подробно рассматривает, какое влияние оказал «самый спорный из продуктов» на человека за прошедшие тысячелетия и предлагает читателю найти свой ответ на занимающий всех вопрос «пить или не пить?».
Book information
Book information
ISBN: 978-5-00-131145-4
Publishing House: Sindbad
Number of pages: 448
Age requerements: 12+
Circulation: 3000
Book size: 21.7x14.8x2.6
Weight, g: 639
Year: 2019
Author: Курлански Марк
Language: Russian