Иван Шишкин

Иван Шишкин — ресторатор, кулинар, журналист. Предприниматель-ресторатор, шеф-повар и совладелец ресторанов. Автор нескольких книг на кулинарную тему.

Иван Шишкин по образованию химик. Работал автожурналистом, фотографом (делел дизайн) и в этом статусе объехал полмира. В любой стране он уделяет большое внимание местной еде. В 2010 году с командой единомышленников открыл Delicatessen, в начале 2011-го "взял под крыло" испанский ресторан Tapa de Comida. Затем запустил вагон с уличной едой «Дары природы», где всю еду выдают на улице навынос и готовят прямо на месте даже зимой. Увлечение - мотоциклизм.